MacTeX アンインストール

• Uninstalling - MacTeX - TeX Users Group
• MacTeX - TeX Wiki

いまとなっては全然使ってないので。

==> Removing files:
/usr/local/texlive/2018
/Applications/TeX
/Library/PreferencePanes/TeXDistPrefPane.prefPane
/Library/TeX
/etc/paths.d/TeX
/etc/manpaths.d/TeX

/usr/local/texlive/texmf-local/
~/Library/texlive/
~/Library/TeXShop/

この辺か。

TeXShop FAQ - TeX Wiki

なお，10.9 Mavericks 以降では，plist を手動で削除した後には次のコマンドを実行する必要があります。（理由）

killall -SIGTERM cfprefsd

これは流石に今時は不要かな？

ざっくりとは 5GB くらい空き容量が増えたと思う。